فيتامين د

فيتامين د مهم جدًا للصحة العامة والرفاهية. المصدر الرئيسي لفيتامين د هو التعرض لأشعة الشمس. ومع ذلك، بسبب الخوف من السرطانات الجلدية في العقد الأخير، قلل الناس بشكل كبير من تعرضهم للشمس، واستخدام واقيات الشمس، خاصة في الغرب، أدى إلى انخفاض كبير في مستويات فيتامين د مما تسبب في مشاكل صحية كبيرة. على الرغم من أن الأدلة تشير إلى أن السرطان الجلدي يرتبط بالتعرض المفرط وغير المحمي للشمس، وليس بالتعرض المعتدل للشمس في الصباح الباكر أو في فترة ما بعد الظهر بعيدًا عن ذروة الأشعة فوق البنفسجية الضارة.الآن، هناك دليل كبير على أن نسبة نقص فيتامين د قد تصل إلى أكثر من 90% بين النساء الشابات، وأقل نسبيًا بين الذكور.علاوة على ذلك، هناك أدلة على زيادة الألم لدى مرضى هشاشة العظام الذين يعانون من انخفاض مستوى فيتامين د. وهناك أيضًا أدلة قوية جدًا على زيادة خطر الإصابة بمرض السكري واضطرابات الغدة الدرقية والأمراض العصبية مثل التصلب المتعدد واضطرابات المناعة الذاتية الأخرى مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض الأمعاء الالتهابية وحتى أنواع معينة من السرطان بين أولئك الذين لديهم مستويات منخفضة. وقد ارتبط سرطان القولون والبروستات والثدي والمبيض بمستويات منخفضة من فيتامين د. ومؤخرًا، كان هناك دليل على زيادة أمراض القلب في دراسات واسعة النطاق وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأكدت دراسة أخرى هذا الأسبوع زيادة أمراض الشرايين في الأطراف.تم ربط مشاكل الذاكرة المرتبطة بالعمر بانخفاض مستويات فيتامين د بالإضافة إلى ضعف الصحة العقلية وأعراض الاضطراب العاطفي الموسمي ومتلازمة ما قبل الحيض والاكتئاب.يكاد يكون من المستحيل تناول كمية كافية من فيتامين د من خلال النظام الغذائي وحده وبينما تعد المكملات الغذائية بديلاً مهمًا، فإن معظم الناس لا يحصلون على الكمية الموصى بها.لقد بددت الأسطورة القائلة بأن النساء المصابات بهشاشة العظام اللاتي يعشن في خطوط العرض الأكثر إشراقاً لا يجب أن يقلقن بشأن فيتامين د. إن الملابس، واستخدام واقي الشمس، وتجنب التعرض لأشعة الشمس، وخاصة في المناخات الحارة مثل مناطق الخليج، يمكن أن يفسر انتشار نقص فيتامين د المرتفع الذي لوحظ في الدراسات. نحن نعيش في منازل ذات نوافذ زجاجية ملونة، ونقود سياراتنا من مرآب مغطى إلى مرآب مغطى آخر به نوافذ سيارات ملونة بالكامل. يتم جدولة معظم أنشطتنا بعد غروب الشمس ونركز أكثر على الأنشطة الداخلية بسبب الطقس الحار. ليس من الطبيعي أو الصحي أن نعيش بهذه الطريقة!على الرغم من أن النتائج الأولية تظهر بوضوح أنه بغض النظر عن العمر أو المنطقة الجغرافية أو خطوط العرض، فإن العديد من النساء المصابات بهشاشة العظام لا يحصلن على ما يكفي من فيتامين د. الآن نعلم أن حتى أولئك الذين لا يعانون من هشاشة العظام لديهم قيم منخفضة ومعرضون لخطر الإصابة باضطرابات أخرى أكثر خطورة.في مراجعة للدراسات في معظم أنحاء العالم، كان فيتامين د ناقصًا لدى ما يقرب من 50-90٪ من السكان بغض النظر عن المناطق الجغرافية، وأكثر في كبار السن مما يجعلهم عرضة لاضطرابات خطيرة. كانت منطقة الخليج واحدة من أعلى معدلات نقص فيتامين د. في المرضى المؤسسيين والمرضى المسنين، وصلت إلى 100٪. يمكن أن يؤدي تصحيح نقص فيتامين د إلى خفض خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان وأمراض المناعة الذاتية بشكل كبير وتحسين صحة العظام.يصنع جسمنا فيتامين د كمصدر رئيسي عن طريق تعرض الجلد لأشعة فوق البنفسجية من طيف أشعة الشمس، والتي يتم تنشيطها بعد ذلك مع الفيتامين الغذائي بواسطة الكبد والكلى في شكل نشط. يمكن العثور على الإمداد الغذائي من فيتامين د في الحليب المدعم وعصير البرتقال والجبن السويسري والحبوب المدعمة والسلمون والماكريل والسردين وسمك القد. كما تشمل الفيتامينات المتعددة إمدادًا بفيتامين د.